摘要：小鱼汤是一道常见的汤品，但是用什么鱼做的却是让人颇为疑惑的问题。本文将围绕这个话题展开讨论，探究小鱼汤的制作过程和常用的鱼种。
一、小鱼汤用什么鱼做的？
1、一般来说，小鱼汤可以用各种鱼类来制作，比如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等。这些鱼类都具有鲜美的肉质和适合煮汤的特点，可以为小鱼汤增添丰富的口感和营养。
二、小鱼汤的做法和食材选择
1、在制作小鱼汤时，首先需要准备好新鲜的鱼类，最好是刚捕捞上岸的活鱼。然后将鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块状备用。接着可以选择一些蔬菜和调味料，比如葱姜蒜、胡萝卜、香菇等，搭配鱼一起煮制。
三、小鱼汤的营养价值和食用方法
1、小鱼汤富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。食用时可以根据个人口味适量加盐、鸡精等调味料，提升汤的鲜美度。此外，小鱼汤还可以
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